Keto ist die Kurzform für die ketogene Ernährung. Hierbei werden kaum Kohlenhydrate, moderat Protein und viel Fett verzehrt. Wie bereits schon erwähnt kann man zu Beginn, wenn man sich für Keto entschieden hat um Gewicht zu verlieren, mit dem Fettanteil des Essen auch auf ca. 50% runtergehen - so nutzt der Körper für die Ernergiegewinnung mehr vom Körpereigenen Fett. 

Wie fange ich jetzt aber an?

Ich zu meinem Teil habe alle "nicht Keto geeigneten" (was so ziemlich alles war, was ich daheim hatte) verschenkt. Ich bin kein Freund davon, Lebensmittel wegzuwerfen. Hätte ich keine Abnehmer für diese Produkte gehabt, dann hätte ich sie noch vertilgt und halt einfach ein bisserl später angefangen.

Ich zu meinem Teil habe mir nur Lebensmittel ins Haus geholt, die sehr wenig Kohlenhydrate haben: zum Beispiel Flohsamenschalen, Leinmehl usw. ich nutze übrigens auch kein Kokosmehl, da es für mein empfinden zu viele Kohlenhydrate hat. Aber das kann natürlich jeder für sich selbst entscheiden.

Ich habe meine "Mehle" und Saaten in Gläser umgefüllt. Darauf hin hab ich alles Etikettiert - immer mit dem Kohlenhydrateanteil pro Gramm.

Ausserdem habe ich mir ebenfalls das verpackte Gemüse mit den Kohlenhydraten per 100g beschriftet. Im Prinzip ist es, als ob man eine neue Sprache lernt - und überall die "Post its" hinklebt...halt einfach mit den Kohlenhydraten Angaben und nicht mit den Vokabeln.

Mir persönlich hat das sehr geholfen und mittlerweile habe ich nahezu alles im Kopf.

Ich habe übrigens auch NICHT mit einer App gestartet - ich fand (und finde das immernoch) zu mühsam. Ich habe lediglich die Kohlenhydrate gezählt (20g am Tag) - wenn ich gemerkt habe, dass das Fett ein wenig zu kurz kommt, dann hab ich einen Schwapps MCT Öl über mein Essen gemacht - und das wars dann auch. Ich praktiziere das immernoch so und fahre sehr gut damit.

Klar, wenn man nur über ein paar Monate Keto macht, dann kann man da schon mal eine App nutzen - ich mache das allerdings dauerhaft - habe nicht vor, dies in diesem Leben nochmals zu ändern - da ist mir das echt zu mühsam :) Ausserdem: bis 20 zu zählen schaffe ich sehr gut im Kopf *ha ha ha :)*

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In den ersten Wochen der Umstellung rate ich dazu, keine KETO Riegel, KETO Schokoladen usw. zu essen - das kann man dann natürlich nach einer gewissen Zeit machen - aber zu Beginn würd ich mich auf MCT Öl und maximal Collagen beschränken.

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