Modern Keto

Fast mein ganzes Leben hatte ich mit Übergewicht zu kämpfen. Ich kann mich gar nicht mehr erinnern, wie viele Diäten ich in meinem Leben gemacht habe...manche habe ich durchgezogen....manche aber auch nicht. Das Ergebnis war dennoch immer das Selbe: die Kilos waren in kürzester Zeit wieder drauf - in den meisten Fällen sogar mehr als vor den jeweiligen Abmagerungskuren. 

Ausserdem hatte ich starke Akne und vor einigen Jahren Hautkrebs. In beiden Fällen wird eine entzündungshemmende Ernährung empfohlen - was bedeutet, dass man am Besten auf Zucker komplett verzichten sollte. 

Durch Zufall habe ich vor ein paar Jahren einen Bericht im Fernsehen gesehen, der über die ketogene Ernährung berichtet hatte. Dieser war relativ einseitig: hervorgehoben wurden überwiegend die negativen Aspekte dieser Ernährungsform, was mich neugierig gemacht hatte.

Ich habe mir einige Bücher organisiert und mich belesen und weitergebildet - ca. 6 Monate später fiel dann der Startschuss für die dauerhafte Ernährungsumstellung.

Mit der Zeit habe ich begonnen, mir Rezepte auszudenken und zu kreieren, um ein wenig Abwechslung in den Essensalltag zu bringen. Da es inzwischen sehr viele Rezepte geworden sind, bin ich aktuell damit beschäftigt sie zu sammeln um ein Kochbuch zu schreiben. Ich freue mich schon sehr darauf und bin selbst schon so gespannt!

Weiters habe ich einen Kanal auf Instagram - auf den man viele Informationen finden kann. Leider ist dieses Socialmedia Portal relativ unübersichtlich - aus diesem Grund habe ich mich zusätzlich für eine Homepage entschieden, um Informationen übersichtlicher darstellen zu können.