Modern Keto

Ketone sind Stoffe, die unter bestimmten Umständen natürlicherweise im Körper entstehen. Sie werden überwiegend aus Fettbausteinen, den Fettsäuren gebildet. Schwimmen nennenswerte Mengen dieser Stoffe im Blut, befindet man sich in der Ketose. Um dort hin zu gelangen, gibt es mehrere Möglichkeiten. Am bekanntesten ist die ketogene Ernährung, bei der man zucker- und stärkehaltige Lebensmittel weitestgehend vermeidet - jedoch ausreichend Eiweiß und viel Fett isst. Weitere Möglichkeiten sind das Fasten und körperliche Aktivitäten.

Die Ketonbildung ist eng mit dem Energiestoffwechsel verbunden. Ketone dienen als eine Art Versicherung gegenüber Energiemalngelzuständen. Der Körper gewinnt seine Energie aus dem, was wir essen und trinken. Dazu müssen die Semmerl und Schnitzel erst verdaut und in ihre Nährstoffe zerlegt werden. Die wichtigsten energieliefernden Nährstoffe sind Kohlenhydrate und Fette, in begrenztem Umfang auch Proteine. Meist werden die Kohlenhydrate als die wichtigsten Brennstoffe bezeichnet - besonders für das Gehirn - doch das stimmt nicht so ganz.

Fett bietet einige Vorteile gegenüber Glykogen: Gramm für Gramm liefert es rund doppelt so viel Energie und bindet kein Wasser - was den benötigten Speicherplatz klein hält. Die Fähigkeit Fett zu speichern und bei Bedarf auf die Fettdepots zugreifen zu können hat es uns früher ermöglicht, lange Hungerphasen oder monatelange Winter mit knappem Nahrungsvorkommen zu überstehen. Gibt es nur wenig oder nichts zu essen, wird Fett abgebaut und in seine Bausteine Glyzerin und Fettsäuren zerlegt. Das Glyzerin wird entweder direkt zur Energiegewinnung genutzt oder es gelangt zur Leber, die daraus neuen Zucker herstellen kann.

Fettsäuren können von vielen Körperzellen direkt zur Energiegewinnung genutzt werden - aus ihnen können aber auch Ketone werden: kleine wasserlösliche Verbindungen die sich, im Gegensatz zu den wasserabweisenden langen Fettsäuren, leicht mit dem Blut in alle Körperregionen transportieren lassen. Weil sie problemlos durch die Blut-Hirn-Schranke gelangen, können sie auch das Gehirn rasch und unkompliziert mit Energie versorgen - aber nicht nur das Gehirn profitiert von ihnen, auch Herz, die Skelettmuskulatur und die Nieren.

Unkomplizierter ist die Energiegewinnung aus Ketonen auch deshalb, weil sie viel leichter als die meisten Fettsäuren in die Mitochondrien gelangen (kleine Zellkraftwerke, die den Hauptanteil der Energiegewinnung erledigen).

Quelle: Der Keto Kompass (Ulrike Gonder, Julia Tulipan, Marina Lommel, Dr. Brigitte Karner)

Das Ziel der ketogenen Ernährung ist es, in den Fettstoffwechsel - die Ketose - zu gelangen. Diese erreicht man, wenn man sich an einfache Grundregeln und Makros hält. Ja, man muss auf einiges verzichten - aber man gewöhnt sich dran und man verzichtet ja um dafür richtig tolle Benefits zu bekommen.

Die Makros:

bis 5 % Kohlenhydrate

20-25 % Protein

ca. 75 % Fett

Wenn man sich für die ketogene Ernährung entscheidet um ein paar Pfunde zu verlieren, kann man zu Beginn mit dem Fett bedenkenlos auf ca. 50 % runtergehen - das bewirkt, dass der Körper zur Energiegewinnung mehr vom Eigenen Fett nutzt.

Wie ich Eingangs schon geschrieben habe:

Ich habe hier absichtlich exogene Ketone nicht thematisiert. Falls du aber welche bestellen möchtest, dann brauchst nur auf den grünen Button "EXOGENE KETONE" klicken, dann kannst du dich registrieren und Ketone kaufen.

Selbstverständlich kann man auch ohne Registrierung auf eine der Homepagen der exogenen Ketone gehen - leider sind aber dann die Ketone zur Ansicht gesperrt - man sieht nur die restliche Supplements, die die Firma anbietet.

Diese exogenen Ketone bringen dich wirklich in unter 1 Stunde in Ketose - aber ich sag dir ganz ehrlich: das Keto Leben klappt auch ganz gut ohne Ketone ;)